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用心,才是酒店管理最重要的标准
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2018-8-13 阅读:95

 

不少星级酒店,看到国际上盛行的行政楼层,可以卖出比通常楼层高出30%的房价,运营管理者通常都会心意涌动,想着、争夺着能在酒店内有几层行政楼层,一是为了进步酒店的等级和层次,二是为了期望有一块新的利润增加点。所以在有时机进行客房、楼面的装饰改造时,都会忍不住辟出两层楼面,创造行政楼层的面积,做成了行政酒廊。可是,只完结形式改造的酒店,通常在增加了行政楼层今后,把这些楼层的房价,比本来通常的楼层上浮了30%摆布,但这此楼层的使用率却不尽人意,并没有遭到宾客的期待。顾客发生不了多出资30%的志愿,没有入住这些行政楼层的冲动。在使用率不抱负的前提下,如果思考更新改造费用的回报率,会使得运营管理者想起来就不寒而粟。为何事与愿违呢?

 

一个星级酒店行政楼层的运营,其要害,并不在于有否独自的行政酒廊,而是能否为顾客供给他们需求做的增值效劳。所谓增值效劳台的内容很多:为顾客供给的贴身管家效劳,为顾客供给的免费烫衣效劳,为顾客供给的免费的休闲食物,为顾客供给一系列的与之行程配套的商务效劳。这些效劳即是一种“一对一的效劳”。这是顾客情愿多花费比通常客房的房价后的根本期望。所谓“一对一的效劳”,是为顾客供给的专业化、私人化的一站式效劳,这是一个体系效劳,这个体系即酒店的前厅、客房、餐饮为一体的效劳。入住行政楼层的顾客将得到一位指定的“贴身管家”的照应。这套体系效劳包括:机场接送、搬卸行李、入住和退房手续的办理、客房就餐效劳、洗衣服、叫早效劳、订一票、组织会议效劳、秘书效劳等。想象一下,要可以供给这种一对一的体系的效劳,酒店需求一批训练有素的贴身管家效劳员,酒店还需求有一套可以供给如此效劳的运作体系。

 

作为顾客来说,入住行政楼层有两个意图:一是身份的标志,二是想具有一个异地的“第三生活空间”。基于顾客消费者的这两个意图,作为拓荒行政楼层业务的酒店就需求认真地思考以下几点:

 

1、贵酒店是不是有满足的名誉度可以吸引有身份顾客的入住?

 

2、贵酒店是不是一批训练有素的职工能免为顾客供给“一对一”贴身管家效劳?

 

3、贵酒店是不是有才干供给整套“一对”贴身效劳的运作体系?

 

客观地来评判,入住率低下的酒店行政楼层,通常就其酒店自身的品牌和名誉度就有符合拓荒行政楼层的条件:别的,这些酒店没有一批可以供给:“一对一”贴身管家效劳的训练有素的效劳员;再者,这些酒店也没有一套成系列的行政楼层的运作程序。当几个根本条件都不具有的情况下,要可以把行政楼层的概念运营成功,可能性不大,入住率低下将变成实际。因为没有满足的入住率,这些酒店行政楼层所供给的免费早餐的质量,通常还达不到酒店在咖啡厅供给自助早餐的质量,顾客的投诉在所难免。方针客户群在顾客,要将入住行政楼层作为异地“第三生活空间”的意图,通常无法到达。

 

这样的迷惑,关于将通常楼层改造成行政楼层的酒店都会面临。硬件的改造,只需有资金的保证,都能完结,但这只是形式上的完结。如何在内容上——软件效劳的内容上给予顾客新的增值,这是酒店运营管理者需求处理的迷惑,这一要害的问题处理了,酒店才干到达新的利润增加的意图。下面是关于酒店处理行政楼层运营迷惑几点建议:

 

1、关于没有必定品牌和名誉度的酒店,没有条件供给“贴身管家”效劳的酒店,以不搞行政楼层为好。

 

2、有必定品牌和名誉度的必须先树立一套行政楼层的运作体系和训练一批能免供给“一对一”贴身管家效劳的效劳员,再推出能让顾客感遭到异地“第三生活空间”的行政层的商品。

 

 

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