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酒店精细化管理中有哪些问题
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2018-7-25 阅读:215

 

  1.精细化管理沦为口号和止于形式,没有真正落实到具体行动上。

 

  主要表现在:口头上从不离“精细化管理”,却不付诸实施;会上或不同场合都强调“精细化管理”,却没有出台具体的酒店筹备公司实施方案;“精细化管理”的宣传栏、标语随处可见,但只是挂在墙上。

 

  2.缺乏标准操作流程或者操作标准不够精确、细化。

 

  主要表现在:酒店很重视精细化管理,但是由于缺乏标准操作流程,员工无章可循,致使员工操作盲目;有一套标准操作和实施指南,酒店管理公司但过于笼统、不够细化和量化,导致在实施过程中的实际指导意义不大、效果不明显。

 

  3.对标准、制度及要求的执行不到位。

 

  这是影响和制约精细化管理实施效果的一个关键因素。

 

  主要表现在:实施结果和预期及要求不一致,对员工的要求是A,员工呈现的结果却是B;执行结果打折扣,对员工的要求是A,员工呈现的结果却是A-;管理者没有在下属执行过程中对其遇到问题进行及时启发、指导和纠偏;选择错误的或纵容能力不足的人(团队)去执行重大任务和决策。

 

  4.没有形成精细化管理的长效机制和企业文化。

 

  主要表现在:精细化管理被当做一次“活动”或阶段性的“运动”,过于注重形式,“活动”或“运动”期限结束了,精细化管理也随之被忽视,既没有进行深入总结,也没有对发现的问题制定具体的改进计划和措施;部分管理层的观念还未转变,仍在延续老一套的粗放型、经验型的管理方法。很多人依然做事浮躁,缺乏认真严谨务实的工作作风;对精细化管理的普及和培训不够,部分员工甚至不知道自己所在岗位的精细化管理的要求是什么;缺少大家共同认同的精细化文化,没有构建精细化管理的氛围。

 

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