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提高酒店管理水平的对策
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2017-3-29 阅读:1620

 

     高酒店管理水平的对策

 
    对企业的这些问题,我们进行了合理的分析与总结,为了※※※酒店的发展,积极的应对激烈的市场竞争,※※※酒店可以采取以下措施来提高酒店的管理水平:
 
    (一)制定合理的企业制度
 
    企业的管理人员应根据企业的实际情况,制定合理的基本制度,包括奖励和处罚制度。这些制度不仅针对企业的外部人员,还针对企业的内部亲属人员。比如对客房部工作懒散的人员,根据其行为的好坏,给予不同的警告和处罚。
 
    (二)应建立合理的选拔晋升机制
 
    企业的亲属关系网的存在以及企业的管理层管理混乱问题,是由于企业的任人唯亲,所以企业应建立合理的选拔晋升机制。企业在提升管理人员进入管理层时,不仅要在企业内部进行讨论,而且还要在企业员工中进行讨论:该员工是否有能力承担该职位。
 
    (三)对下属进行充分的授权
 
    为了打破现有的亲属关系网,有效的对下属进行指挥和协调,这就需要企业对管理人员进行充分的授权。特别是人员的任用权利,财务部经理客房部经理等部门经理能招聘和解雇任意一个员工。对客房部门来说,要根据人员的实际能力决定是否让他成为自己的下属,不论谁推荐来的,只要不符合要求都可以予以拒绝;
 
    另外,该企业应从本地、湖南等地招收高素质专业化的员工,对他们进行入职培训,让他们充入到关系网中,让他们了解企业的现状。管理人员应给于充分的信任,让他们打破现状,从而增强了他们的自信心和被尊重的感觉,有利于把他们培养成知识型人才,更有利于企业的今后发展。
 
    (四)对员工进行公正的绩效评价,减少员工的流失
 
    我们可以参照上面的选拔晋升机制,不管亲属与否,都要对其进行公正的绩效考核,尊重他们的绩效成果,弄清楚产生该绩效的原因,就如上面所揭露的问题一样,本来是前厅部门经理对环境的布置才产生超额完成业绩的效果,但并没有得到合适的奖励,让他们产生了不公平的感觉,所以要对员工进行公平绩效评价,减少这种不公平的感觉。

 

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